Page 39 - Volume 3, Issue 2, July 2010

GC multiresidue method of multiclass pesticides

69

Επικύρωση μεθόδου προσδιορισμού υπολειμμάτων

φυτοπροστατευτικών προϊόντων διαφόρων χημικών

κατηγοριών με επιλογή αντιπροσωπευτικών ουσιών με τη

χρήση αέριας χρωματογραφίας

Ν. Βλαστάρας, Ε. Δασενάκης, Κ.Σ. Λιαπής, Γ.Ε. Μηλιάδης και Χ.Ι. Αναγνωστόπουλος

Περίληψη

Η εντατική εφαρμογή χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων είναι μια συνήθης πρακτι-

κή στη συμβατική γεωργία, με στόχο την αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση ασθενειών και εχθρών

των φυτών. Ακόμα και όταν η εφαρμογή των χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων γίνεται σύμφω-

να με τους κανόνες της Ορθής Γεωργικής Πρακτικής, οι ουσίες αυτές είναι πιθανό να αφήσουν υπολείμ-

ματα στο τελικό προϊόν. Ως εκ τούτου, η ανάγκη ανάπτυξης γρήγορων, εύκολων και αξιόπιστων μεθό-

δων προσδιορισμού για την ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων έχει καταστεί

επιτακτική. Η εκτίμηση της αξιοπιστίας μιας μεθόδου πραγματοποιείται μέσω της διαδικασίας της επι-

κύρωσης. Η επικύρωση μιας πολυ-υπολειμματικής μεθόδου είναι μια διαδικασία η οποία απαιτεί αρκε-

τό χρόνο και χρήμα, καθόσον απαιτούνται 5-6 επαναλήψεις σε δύο τουλάχιστον επίπεδα για κάθε ου-

σία και για κάθε υπόστρωμα. Στην παρούσα μελέτη ακολουθείται μια διαφορετική προσέγγιση, χρη-

σιμοποιώντας μια πιο εύκολη και μικρότερου κόστους διαδικασία. Αρχικά γίνεται επιλογή αντιπροσω-

πευτικών αναλυτών της κάθε χημικής κατηγορίας, οι οποίοι καλύπτουν όλο των εύρος των φυσικοχημι-

κών ιδιοτήτων (πολικότητα, διαλυτότητα στο νερό, τάση ατμών) του συνόλου των αναλυτών και πρέπει

σε αριθμό να καλύπτουν τουλάχιστον το 20% των αναλυτών της κάθε κατηγορίας. Σε αυτούς συμπερι-

λαμβάνονται και οι αναλύτες αυτοί για τους οποίους εκτιμάται ότι θα έχουν τη χειρότερη απόδοση. Επι-

πλέον, η επικύρωση πραγματοποιείται σε ένα μόνο υπόστρωμα από κάθε κατηγορία τροφίμων. Ακο-

λουθώντας αυτή την προσέγγιση επικυρώθηκαν πάνω από 180 αναλύτες διαφόρων χημικών κατηγο-

ριών (οργανοφωσφορικά, οργανοχλωριωμένα, τριαζόλες, τριαζίνες, στρομπιλουρίνες, πυρεθρίνες, δι-

νιτροανιλίνες και διάφοροι αναλύτες που περιέχουν άζωτο στο μόριο τους) επιλέγοντας μόλις 44 αντι-

προσωπευτικούς αναλύτες, με τη χρήση αέριας χρωματογραφίας σε συνδυασμό με ανιχνευτή σύλλη-

ψης ηλεκτρονίων και αζώτου φωσφόρου. Τα υποστρώματα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν τομάτες και

σταφύλια, δύο κατηγορίες τροφίμων η οποίες παρουσιάζουν υψηλή κατανάλωση στην Ελλάδα.

Hellenic Plant Protection Journal

2:

57-69, 2010